土井善晴先生

昭和の終わり、２０代半ばころ。

『土井勝料理教室』に通っていた。

梅田阪急グランドビルにあった。

胸当て付きエプロンが苦手で、

足からはいて友だちに笑われていた。

善晴先生の家庭料理クラスはすごい人気で、

早めに予約しないと受講できなかった。

その日の献立をまず先生が作られる。

「先生は少し塩からい方がすきです」

と言いながら分量より多くお塩を入れたり。

蒸しプリンをお皿にひっくり返すのにくずれてしまい、

「先生はしっぱいしましたが、

皆さんはしっぱいしないように、、、」

などと言われる。

「まあ、こんなもんですわ」は、

口癖のようだった。

洗い物をしていると

「おおー！家であらいもん手伝ってるなあ！！」

声をかけてくださった。

白い講師上着の善晴先生の肩幅が大変広いので、

“肩パット入り”なのか聞いてみようと友達と言ってたが、

聞けずじまいだった。

テレビの中で料理番組の善晴先生は、

３０年以上前と何ひとつ変わっていなくてうれしい。

『土井勝料理教室』にいらしたのは短い間だったと知り、

見るたび懐かしく、

自分は幸運だったなぁ、、、と思っている。